No es ningún secreto que Bilbao está acogiendo algunos de los eventos más señalados: Las finales de rugby o conciertos como el BBK Live o los MTV Music Awards. Pero, entre tantos eventos, y siendo Bilbao la ciudad que los celebra, ¡no podían faltar los gastronómicos! Uno de los más destacados, que reúne a profesionales y a amantes de la gastronomía de alrededor de todo el mundo es la entrega de premios de The World’s 50 Best Restaurants.
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The World’s 50 Best Restaurant llega a Bilbao
Hay quien los llama los Oscars de la gastronomía, y no es para menos. Este evento gastronómico reconoce cada año a los 50 mejores restaurantes del mundo. Por lo que la asistencia de grandes cocineros y profesionales de los fogones está garantizada. Es un evento anual al que los grandes no pueden faltar.
Este año 2018, the World’s Best 50 se celebra en Bilbao entre el 16 y el 20 de junio, si bien la gala, y evento central, tendrá lugar el jueves 19. No solo será la primera vez que el evento se celebra en nuestro país, también la primera que se celebra fuera de las que han sido sus localizaciones favoritas, a saber, Londres, Australia y Nueva York.
FUENTE: theworlds50best.com
Bilbao, un escenario a la altura del evento
¿Y por qué Bilbao? Pues, además de ser la Mejor Ciudad Europea del 2018, la ciudad ha sido siempre uno de los grandes referentes de la gastronomía y del turismo gastronómico. El País Vasco en general ha sido cuna de grandes cocineros y así lo demuestra el hecho de que el territorio se enorgullece de tener 5 restaurantes con estrella Michelín y cuatro en la lista de los Top 50. También se dice que es el territorio con más estrellas Michelin por metro cuadrado, también con más restaurantes en la World’s 50 Best. Además, ha logrado posicionar los pintxos, el txakoli y la gastronomía vasca en general en muchos paladares internacionales.
¿Qué nos depararán los World’s 50 Best?
Esta edición de los World’s 50 Best tendrá la peculiaridad de no celebrarse en un solo día. Así, la ciudad pretende a cerca a los visitantes y a los habitantes de Bilbao el mundo de la cocina y de la alta gastronomía. Siguiendo esta premisa, la organización ha preparado varios días de eventos entre el 16 y el 20 de junio. Si nos visitas alguno de estos días, no solo podrás disfrutar del ambiente que caracteriza a un evento de estas magnitudes, también formar parte del mismo participando en algunas de las actividades que se han preparado para la ocasión. ¿Quieres conocerlas más de cerca? Sigue leyendo, te lo contamos todo a continuación.
Las #50BestTalks
El 17 de junio se celebrará en San Sebastián un ciclo de charlas y conferencias relacionadas con las novedades y tendencias culinarias. En estas charlas participarán algunos de los cocineros más destacados de los fogones internacionales, también algunos de la lista de los Top 50.
The Chef’s Feast
Al día siguiente, el 18 de junio, los asistentes a la gala visitarán el Museo Guggenheim con el fin de reunirse y conocerse. Esta reunión es privada, solo los mejores chefs pueden asistir. En ella intercambian opiniones, tendencias y, ¿quién sabe si también recetas? En referencia a este meeting, la organización solo ha adelantado que contará con un acto especialmente diseñado para la ocasión y que conjugará arte y gastronomía. ¡Tendremos que esperar para ver de qué se trata!
Tras la reunión de esta edición, los asistentes se juntarán para disfrutar de una cena que tendrá lugar en un popular asador vizcaino: Etxebarri de Víctor Arguinzoniz que a su vez ostenta el puesto seis de la lista de los Top 50.
La entrega de premios
Y finalmente, el acto central que muchos chefs estarán esperando se celebrará la noche del 19 de junio en el Palacio Euskalduna. La entrega de premios empezará con una recepción al más puro estilo de los Oscars, con alfombra roja incluida. Una vez entregados los premios, en San Mamés se celebrará una fiesta que pondrá fin a la fiesta hasta el año que viene.
World’s 50 Best, también para todos
Y, como comentábamos, durante estos días se han organizado en el País Vasco otros actos con los que todos podremos disfrutar del evento. Así, por ejemplo, en Vizcaya se celebrará la Noche Blanca el 16 de junio. En ella las calles de la ciudad rebosarán música, teatro, recitales de poesías y también espectáculos de luces.
Finalmente, si quieres disfrutar de la mejor gastronomía del País Vasco, con motivo del evento sabemos que muchos colaboradores, restaurantes, hoteles y bares tendrán menús y platos que seguro combinarán el sabor de la tradición del País Vasco con las últimas tendencias e innovaciones culinarias. ¡No te los pierdas!
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